COPA CULINARIA MUNDIAL JUNIOR es una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde los chefs de Costa Rica y otros países compiten sorprendiendo con sus habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general amante de la gastronomía.
¿Dónde y cuándo?
Se realizará en Exphore 2016
Martes 31 de Mayo al Jueves 2 de Junio, 2016
Centro de Eventos Pedregal, Costa Rica
Horario: 11am a 6pm
La asociación Nacional de Chef de Costa Rica en conjunto con la Revista Apetito y EXPHORE, realiza desde el año 2010 la más importante competencia culinaria en Costa Rica, la Copa Culinaria.
Esta competencia contará con la participación de un equipo por país. Cada equipo traerá sus ingredientes y sorprenderán a los jueces internacionales. Ellos son los encargados de seleccionar al equipo y país ganador, quién se llevará el titulo de la Copa Culinaria Mundial Junior 2016.
Para esta edición contará con una sala VIP donde se venderá los platillos elaborados de cada país.
Esta competencia responde al gusto y necesidad que tienen los jóvenes chef por incursionar en la gastronomía, tomando ingredientes propios de sus países y complementándose con otros, para lograr composiciones verdaderamente originales que cautivaron la atención de profesionales y amantes de la buena cocina.
Competencias
Escultura en chocolate
Escultura en azúcar
Escultura en vegetales
Queques festivos
Países participantes*
Estados Unidos
Bahamas
Mexico
Guatemala
El Salvador
Costa Rica
Republica Dominicana
Peru
Ecuador
Chile
* Están por confirmar más países quienes se mantienen haciendo el registro de competencia.
Premios
Se premiara el primer lugar con el titulo de Copa Culinaria Mundial Junior 2016
Se premiara segundo y tercer lugar.
INFORMACIÓN PARA COMPETIR:
Sandy Rojas. Tel (506) 8350-7121 copaculinaria@ekaconsultores.com
www.copaculinaria.net
