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Tómese un café con nosotros en Exphore |
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La feria de hoteles y restaurantes Exphore 2010 tendrá como uno de sus invitados especiales al café de Costa Rica. Degustaciones de café de diferentes zonas productoras del país, charlas sobre el valor que agrega un barista a su negocio, y la gran final de Reto Barista son algunas de las actividades que se realizarán este año durante la feria.
Un café de mala calidad o mal preparado puede ser el peor de los cierres para el mejor de los almuerzos o cenas, de ahí la importancia de contar con un barista que le oriente desde la selección del grano hasta el tipo de taza y la forma de servir cada café, porque en esos detalles hay una diferencia. Para conocer más sobre esta apasionante bebida, el primer día de Exphore se impartirá una charla sobre el trabajo del barista y su contribución en el departamento de Alimentos y Bebidas del hotel o del restaurante. Para los que quieren aprender más, el miércoles habrá una exhibición del “Arte Latte”, con degustación de café de diferentes regiones del país.
Y el último día de Exphore se realizará la gran Final del Reto Barista, un concurso en el que los baristas retadores presentarán sus bebidas originales, y demostrarán sus habilidades preparando espresso y capuchinos.
Ya lo sabe, si el café es una de sus debilidades, en Exphore tendrá oportunidad de darse un buen gusto, y aprender más sobre esta bebida, que le da fama a Costa Rica.
Expo Hoteles y Restaurantes se realizará del 22 al 24 de junio, en la Torre Geko, en el cuarto piso del Centro Comercial Real Cariari.
Un evento que reunirá a los más importantes proveedores del sector de la hospitalidad en Costa Rica, y a sus clientes.
Si no se ha pre registrado, hágalo ahora mismo. Para pre registrarse, puede hacerlo en la página www.exphore.com
¿Le gustaría exponer? Hable con Guillermo Rodríguez, al (506) 8997 1651.
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