AGENDA EXPHORE

Martes 26 de agosto de 2025

9:30 a.m. a 10:45 a.m.
Charla: El Negocio del Helado: Inversión Inteligente, Rendimientos Dulces
Expositor: Hugo González, Heladero de México
***Charla gratis no es necesario reservar. Debe de tener la entrada a EXPHORE

11:00 a.m. a 11:45 a.m.
Charla: Posicionamiento Hotelero 360°: Del túnel de ventas a la reserva segura
Expositor: Yaiza Aguero, Balance Empresarial
***Charla gratis no es necesario reservar. Debe de tener la entrada a EXPHORE

11:30 a.m. a 1:00 p.m.
Master Class: Seguridad Alimentaria: Dominando la gestión de alérgenos
Expositor: Alejandra Sibaja – Especialista en Gestión de Alérgenos
***Adquiera su entrada al Master Class AQUI

11:30 a.m. a 1:00 p.m.
Master Class: Talento Hotelero: Cómo contratar, retener y motivar al personal del sector
Expositor: Vanessa Soto, Gerente Talento Humano El Silencio Lodge & Spa
***Adquiera su entrada al Master Class AQUI

12:00 m a 12:45 pm
Charla: Acciones claves para lograr procesos de limpieza y lavandería sostenibles en los hoteles y negocios de hospitalidad.
Jean Paul Castillo, Líder del Segmento de Lavandería de Florex.
***Charla gratis no es necesario reservar. Debe de tener la entrada a EXPHORE

2:00 pm - 02:30 pm
Demostración: Chile: Sabores del fin del mundo
Degustación de gastronomía chilena con productos de las empresas expositoras en la feria.
Empresa: ProChile Costa Rica
Ubicación: Demo Zone, Salón Principal
Nota: No es necesario registrarse.

2:30 p.m. a 3:45 p.m.
MESA DE EXPERTOS: Llegada de turistas al país en caída libre ¿Cómo afecta esto al sector hotelero?
Participantes: Pedro D´oñas, Gerente General de El Silencio Lodge & Spa, Raquel Chacón, chef Hotel Savegre, Pedro Belmar, presidente ejecutivo del Hotel Belmar y Genaro Morantes, Multiproperty General Manager, AC Residence Inn Escazú
***Charla gratis no es necesario reservar. Debe de tener la entrada a EXPHORE

3:00 pm - 03:30 pm
Demostración: Revolución de los buffets
Buffets ecológicos: demostración de nuestros quemadores recargables y chafings con tecnología water less.
Empresa: Eco Burner Costa Rica
Ubicación: Demo Zone, Salón Principal
Nota: No es necesario registrarse.

3:30 p.m. a 5:00 p.m.
Master Class: Mockteles: Cómo convertirlos en una estrategia para atraer clientes
Expositor: Jerry Manzanares – Bartender’s School
***Adquiera su entrada al Master Class AQUI

4:00 p.m. a 4:45 p.m.
Charla: Influencers Gastronómicos: ¿Son realmente una inversión para el crecimiento de su negocio?
Expositor: Cristina Mora, La Fat Fluencer
***Charla gratis no es necesario reservar. Debe de tener la entrada a EXPHORE

4:00 pm - 04:30 pm
Demostración: Por definir
Detalle: Impulsar productos de embutidos y presentar dos o tres novedades de sabores para el mercado nacional.
Empresa: Embutidos Tucurrique
Ubicación: Demo Zone, Salón Principal
Nota: No es necesario registrarse.

5:00 p.m. a 5:45 p.m.
Charla: Experiencias Gastronómicas Inmersivas: Creando Momentos Memorables
Expositor: Mariela Abarca y María Alejandra Brenes, Gastronomía Clandestina
***Charla gratis no es necesario reservar. Debe de tener la entrada a EXPHORE

5:30 pm a 7:00 pm
Master Class: Las claves para invertir en un hotel o vender su hotel
Expositor: Sussana Guevara y Peter van Hussen
***Adquiera su entrada al Master Class AQUI

6:00 p.m. a 6:45 p.m.
Charla: Gastronomía Local e Innovación: recetas e ingredientes para un futuro sostenible
Expositor: Marco González, Café Mariposa
***Charla gratis no es necesario reservar. Debe de tener la entrada a EXPHORE