Horeca Lab
30 Junio, 1 y 2 Julio, 2026
EXPHORE, CENTRO DE CONVENCIONES
DE COSTA RICA
MasterClasses
1 MasterClass: $25 USD
14 MasterClasses Acceso Vip: $45 USD
Con el acceso VIP podés asistir a todas las MasterClasses.
Dirigidas por expertos nacionales e internacionales
Contenido más profundo que las charlas
Duración: 1.5 horas cada una
** Cupo limitado.
*Precio por tiempo limitado
Únase a las exclusivas Master Classes y Charlas del Horeca Lab, EXPHORE, donde destacados expertos del sector hotelero y gastronómico compartirán estrategias innovadoras, tendencias actuales y herramientas prácticas para optimizar la operación y el servicio.
Charlas Gratuitas
Incluidas con entrada a EXPHORE
Dirigidas por expertos nacionales.
Duración más corta: 45 minutos
Es necesario registrarse
30 Junio, 1 y 2 Julio, 2026 CENTRO DE CONVENCIONES DE COSTA RICA
Masterclasses
Fabián Andrés Vargas Chavarría. Creador de Contenido.
Martes 30 Junio 2026
11:30 am a 1:00 pm
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Fabián Jonathan Marín Loría. Bartender/ Mixólogo profesional.
Martes 30 Junio 2026
1:30 pm a 3:00 pm
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Hernán Azofeifa Bogantes y Hernán Azofeifa Delgado. Expertos en IA y Consultores en Evolutiva IA.
Martes 30 Junio 2026
3:30 pm a 5:00 pm
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Beatriz Herrera. Abogada especialista en derecho laboral.
Martes 30 Junio 2026
5:30 pm a 7:00 pm
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Monica Phillips. Chef y propietaria de Creme Caramel.
Miércoles 1º Julio 2026
9:30 am a 11:00 am
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Amelia Rojas. Consultora en Contabilidad | Finanzas | Administración | Turismo & Hospitalidad.
Miércoles 1º Julio 2026
11:30 am a 1:00 pm
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Evelyn Navas Moreno. Cybersecurity Adoption Services Manager.
Miércoles 1º Julio 2026
1:30 pm a 3:00 pm
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Chef Jose Andrés Ramírez Rojas. Cocinero caliente y segundo de cocina en el Restaurante Isolina, Chef ejecutivo en El Cacaotal.
Miércoles 1º Julio 2026
3:30 pm a 5:00 pm
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Rodrigo Matamoros. Head Of Business de Datalisis miembro de Zentra Group.
Miércoles 1º Julio 2026
5:30 pm a 7:00 pm
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Chef Isaac Madrigal. Chef ejecutivo, profesor universitario y gestor de eficiencia gastronómica.
Jueves 2 Julio 2026
9:30 am a 11:00 am
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Xenia Parra. Directora de Recursos Humanos de Hoteles Marriott.
Jueves 2 Julio 2026
11:30 am a 1:00 pm
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Mauricio Valenzuela. Socio y Director de Diseño de Gensler Costa Rica.
Jueves 2 Julio 2026
1:30 pm a 3:00 pm
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Angie Portela. Gerente Legal - APriori Costa Rica.
Jueves 2 Julio 2026
3:30 pm a 5:00 pm
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Diego Cordero Rojas. Especialista en Marketing Digital y Redes Sociales.
Jueves 2 Julio 2026
5:30 pm a 7:00 pm
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30 Junio, 1 y 2 Julio, 2026 Centro de Convenciones de Costa Rica
Charlas
Gratuitas, con la entrada a EXPHORE
Es necesario reservar espacio
Arquitecto Alberto Bolaños, Arquitecto en MOA Arquitectura y creador de la conocida página de diseño y arquitectura: arquitecturaencr.
Martes 30 Junio 2026
11:00 am a 11:45 am
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Expositores: Chef Lizbeth Rodríguez, Chef Carlos Alpízar, Chef Paula Castañeda, Chef Kenneth Ruíz
Martes 30 Junio 2026
2:30 pm a 3:45 pm
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Michelle Ramírez Aguilar. Gerente de Operaciones, Restaurante y Mirador Ram Luna.
Martes 30 Junio 2026
4:00 pm a 4:45 pm
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Francisco Hidalgo, gerente de sostenibilidad de El Silencio Lodge & Spa.
Martes 30 Junio 2026
5:00 pm a 5:45 pm
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Sabrina Bravo Acuña. Dueña – Empresaria gastronómica | Grupo B&B.
Miércoles 1º Julio 2026
11:00 am a 11:45 am
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Iván Sala. Maestro Pizzero de Antica Pizzería Napoletana. Embajador de Caputo en Costa Rica.
Miércoles 1º Julio 2026
12:00 pm a 12:45 pm
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Expositores: Glenn Jampol Levine, Alejandro Cristancho, Carlos Brenes y Laura Herrera.
Miércoles 1º Julio 2026
2:30 pm a 3:45 pm
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Charot Vargas Ugalde. Jefe del departamento de mantenimiento de zonas verdes en Equipo Verde Servicios Especializados S.A.
Miércoles 1º Julio 2026
4:00 pm a 4:45 pm
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Luis Mastroeni Camacho. Consultor en Sostenibilidad y Relaciones Corporativas.
Jueves 2 Julio 2026
11:00 am a 11:45 am
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Mauricio Rodríguez. Presidente de CACORE y gerente de Taco Bell.
Jueves 2 Julio 2026
12:00 pm a 12:45 pm
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Expositores: Mauricio Rodríguez, Carlos Rodríguez, Ireth Rodríguez y Mauricio Aymerich.
Jueves 2 Julio 2026
2:30 pm a 3:45 pm
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Mariángel Godoy. Ingeniera química, líder de calidad e inocuidad en la industria de alimentos.
Jueves 2 Julio 2026
5:00 pm a 5:45 pm
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Roberto Siles. Partner y CEO DE Gastromarcas Group.
Jueves 2 Julio 2026
6:00 pm a 6:45 pm
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30 Junio, 1 y 2 Julio, 2026 Centro de Convenciones de Costa Rica
Capacitación de alto nivel para profesionales del sector gastronómico y hotelero
18 Charlas y +15 Masterclasses
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuál es la diferencia entre las charlas y las masterclasses?
Las charlas son gratuitas y son de 45 minutos, impartidas por profesionales nacionales. Las masterclasses tienen una duración de 1 hora y 30 minutos, son mucho más especializadas están impartidas por expertos nacionales e internacionales. Las masterclasses tienen costo individual o podés comprar el paquete vip de más de 14 masterclasses aquí www.exphore.com/horecalab-inscripcion
¿Qué incluye el pase de VIP de las masterclasses?
Incluye acceso exclusivo a todas más de 14 masterclasses impartidas por expertos nacionales e internacionales durante el Horeca Lab de EXPHORE.
¿Dónde se realiza el evento?
HORECA LAB se llevará a cabo dentro de EXPHORE, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, los días 30 Junio, 1 y 2 Julio, 2026
¿Puedo comprar el acceso a las Masterclasses el mismo día del evento?
El cupo es limitado, por lo que te recomendamos asegurar tu espacio comprando con anticipación aquí. Si aún hay espacios disponibles el día del evento, podrás comprar en el lugar, pero no se garantiza disponibilidad.
¿Hay descuentos para grupos?
Tenemos un descuento de un 10% para grupos de más de 5 personas. Debe ser una sola compra. Lo comprás en el mismo lugar donde compras las MasterClasses. www.exphore.com/horecalab-inscripcion
¿A dónde veo la agenda?
En este link podés ver la agenda www.exphore.com/horecalab
¿A dónde compro las masterclasses?
En este link www.exphore.com/horecalab-inscripcion