Día: Martes 16 de Junio, Centro de Eventos Pedregal. Hora: De 12:00 m.d. a 1:15 p.m.
Beneficios
Conocer los últimos datos en CR y a nivel mundial sobre el tema del mal manejo de los productos alimenticios, lo que esto representa y las pérdidas anuales. Y los esfuerzos que podemos hacer para mitigarlo en canal de Hotelería, restaurantes, comedores, etc.. Asi como además generar dinero con el buen empleo de estos recursos
Expositor: Chef Carlos Rodríguez.
Expositor: Chef Carlos Rodríguez. Especializado en el sector de hoteles y restaurantes, se incorpora a Unilever Food Solutions como Chef Ejecutivo para Centroamérica siendo esta empresa la más grande del mundo en materia de la industria del Food Service donde ha logrado reconocimientos como el Chef del Año para el Norte de Latinoamérica, ser el Chef Asesor del evento Maestro Culinario, fungir como Vocero para la FAO con el Plan de Sostenibilidad Alimentaria, y a donde además ha tenido la oportunidad de trabajar con grandes Chef a lo largo de todo Centroamérica y desarrollar negocios gastronómicos a gran escala.
Valor de la charla: Gratis al registrarse con anticipación.