Miércoles 26 de octubre del 2022
Facilitador: Leonardo Cruzado, chef del Restaurante Delfines con Amor.
Lugar: EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica.
Hora: 4pm a 4:45pm
PRECIO: Gratis para asistentes de EXPHORE. Reserve su espacio aquí https://www.exphore.com/charlas

Una historia inspiradora para quienes tengan un negocio de repostería o deseen emprender uno. Claves para administrar y consolidar las operaciones y errores comunes que se pueden evitar con una correcta toma de decisiones.

5 Beneficios de escuchar la charla, que aprenderán quienes participen:

1. Usos del análisis FODA para la toma de decisiones asertivas.

2. Modelo de las 5 Fuerzas de Porter aplicado a la gestión del restaurante.

3. Conozca al consumidor y al competidor.

4. La amenaza de productos sustitutos y cómo hacerle frente.

5. Estrategias para ser más competitivo en el mundo gastronómico.

Facilitador: Leonardo Cruzado, chef del Restaurante Delfines con Amor.