Capacitación de alto nivel para profesionales del sector gastronómico y hotelero
3 días, 15 MasterClasses, 18 Charlas, 2 Talleres
26, 27 y 28 agosto, 2025
CENTRO DE CONVENCIONES DE COSTA RICA
18 Charlas gratuitas y 15 Masterclasses por solo $zz.
*Cupo limitado.
En cuanto tengamos la agenda, la enviaremos
a todos los que tengan entrada a EXPHORE.
Diferencia entre Charlas y MasterClasses
Charlas Gratuitas
Incluidas con entrada gratuita a EXPHORE
Dirigidas por expertos nacionales.
Contenido general, tendencias.
Duración más corta: 45 minutos
No requieren inscripción adicional
MasterClasses
1 MasterClass: $z
15 MasterClassesVip: $zz
Dirigidas por expertos nacionales e internacionales
Contenido técnico y especializado
Duración: 1.5 horas cada una
Cupo limitado por orden de compra
*Certificado digital de participación $35 adicionales (Personalizado, se menciona participación general de las MasterClasses y se envía por email 1 semana después del evento).
Agenda
Master Classes
1 MasterClass: $zz
15 MasterClasses Vip: $zz por persona (Acceso a todas las MasterClasses)
MARTES 26 de agosto 2025 – MASTERCLASSES
11:30 a.m. a 1:00 p.m.
Seguridad Alimentaria: Dominando la gestión de alérgenos
Alejandra Sibaja – Especialista en Gestión de Alérgenos
3:30 p.m. a 5:00 p.m.
Mockteles: Cómo convertirlos en una estrategia para atraer clientes y satisfacer todos los gustos
Jerry Manzanares – Bartender’s School
5:30 p.m. a 7:00 p.m.
Tema por confirmar
Sussana Guevara – Consuhotel
MIÉRCOLES 27 de agosto 2025 – MASTERCLASSES
9:30 a.m. a 11:00 a.m.
¿Cómo desarrollar una cultura de servicio para su negocio de hospitalidad?
Mauricio Aymerich – The Real Service
11:00 a.m. a 12:30 p.m.
Mixología y cocina: la unión perfecta para una receta exitosa
Luis Alberto Enriquez y Keren-hapuc Solís – Chef y bartender mexicanos
11:30 a.m. a 1:00 p.m.
Supermercados Inteligentes: Diseñando un Customer Journey Exitoso
Abner Azofeifa – Arquimagenes
1:30 p.m. a 3:00 p.m.
Plataformas de delivery: ¿Cómo convertirlas en el aliado para hacer crecer las ventas de su negocio?
César Moya – Pedidos Ya
3:30 p.m. a 5:00 p.m.
Cómo elegir los vinos y destilados acordes al menú: Acciones para mejorar la experiencia del cliente y hacer crecer las ventas
Andrea Sequeira – Sommelier Ejecutiva
5:30 p.m. a 7:00 p.m.
Herramientas para la optimización y medición de procesos de servicio en el sector HORECA
Sergio Altmann – OPP Group
JUEVES 28 de agosto 2025 – MASTERCLASSES
9:30 a.m. a 11:00 a.m.
Lo último en Inteligencia Artificial para el sector Horeca y cómo aplicarlo.
André Paredes
11:30 a.m. a 1:00 p.m.
Panadería del Futuro: Tendencias e influencias para hacer crecer negocios de panadería y pastelería
Jose Benavides y Mariana Herrera – Passiflory
1:30 p.m. a 3:00 p.m.
Método WBS: Work Breakdown Structure aplicado al sector HORECA y herramientas tecnológicas para desarrollarlo
Jake Jackson – Consultora Incorporate
3:30 p.m. a 5:00 p.m.
Marketing Digital y Reputación Online para hoteles: ¿Cómo sobrevivir y triunfar en el mundo digital?
Esteban Santamaría – Agencia Lumina
5:30 p.m. a 7:00 p.m.
Costeo Inteligente: Aprenda a crear platos rentables y atractivos para el cliente
Daniel Alvarado – Chef Comercial
Todo esto por solo $zz
Accedé a 15 MasterClasses especializadas, impartidas por expertos nacionales e internacionales, con un solo pago.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuál es la diferencia entre las charlas y las masterclasses?
Las charlas son gratuitas y son de 45 minutos, impartidas por profesionales nacionales. Las masterclasses tienen una duración de 1 hora y 30 minutos, son mucho más especializadas están impartidas por expertos nacionales e internacionales. Las masterclasses tienen costo individual o podés comprar el paquete vip de 15 masterclasses aquí https://horecalab2025.eventbrite.es
¿Qué incluye el pase de $zz de las masterclasses?
Incluye acceso exclusivo a todas las 15 masterclasses impartidas por expertos nacionales e internacionales durante los días 26, 27 y 28 de agosto.
¿Dónde se realiza el evento?
HORECA LAB se llevará a cabo dentro de EXPHORE, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, los días 26, 27 y 28 de agosto de 2025.
¿Puedo comprar el acceso a las Masterclasses el mismo día del evento?
El cupo es limitado, por lo que te recomendamos asegurar tu espacio comprando con anticipación aquí. Si aún hay espacios disponibles el día del evento, podrás comprar en el lugar, pero no se garantiza disponibilidad.
¿Recibo algún certificado por asistir a las Masterclasses?
El Certificado digital de participación lo podés solicitar adquiriendolo por $35 adicionales (Personalizado, se menciona participación general de las MasterClasses y se envía por email 1 semana después del evento). Se compra en el mismo lugar que comprás las MasterClasses.
¿Hay descuentos para grupos?
Tenemos un descuento de un 10% para grupos de más de 5 personas. Debe ser una sola compra. Lo comprás en el mismo lugar donde compras las MasterClasses. https://horecalab2025.eventbrite.es
¿A dónde veo la agenda?
En este link podés ver la agenda www.exphore.com/horecalab
¿A dónde compro las masterclasses?
En este link https://horecalab2025.eventbrite.es
