Nuevas Prácticas en Control de Costos para Hoteles y Restaurantes
Comprender la importancia que tiene el control del costo dentro de la Industria Turística. Especialmente en la hotelería, restaurantes y bares. Conocer y analizar los diferentes sistemas de costos, el manejo adecuado de alimentos y bebidas y su importancia como herramienta esencial para el logro de un excelente desempeño en esta área de trabajo, es el objetivo del seminario “Nuevas prácticas en el control de costos para hoteles y restaurantes”, a desarrollarse el jueves 21 de agosto, de 9:00am a 3:00pm, en el Hotel San José Palacio.
El curso está dirigido a toda aquella persona que le interese aprender o saber acerca de lo que el mundo de los negocios de alimentos y bebidas está compuesto. Al mismo tiempo, a Gerentes, Asistentes, Supervisores, Coordinadores y Emprendedores, ya sea de Gastronomía, como de Hotelería y Turismo.
El asistente a este seminario será capaz de:
Poder implementar herramientas prácticas de manera inmediata en sus proyectos y desarrollos Gastronómicos.
Obtener conocimiento global de cómo se manejan los Costos de manera efectiva en sus unidades de negocio.
Desarrollar una visión operativa de su gestión de administración en el área de alimentos y bebidas.
Expositor
Gustavo Adolfo Príncipe.
Emprendedor, Coach de Equipos de Alto Desempeño, Líder Juvenil, Facilitador bajo técnicas de Aprendizaje Acelerado, Locutor y Productor de Radio; Columnista sobre temas de Liderazgo, Emprendimiento y Gerencia; Consultor en Empresas Gastronómicas y Franquicias en Venezuela, Puerto Rico, México, Estados Unidos y Costa Rica. Cuenta con Certificaciones Internacionales por la NRA, la NAC entre otras instituciones gastronómicas reconocidas en el mundo,Graduado en RRHH y Certificado en Cocina y Bar; cuenta con más de 22 años de experiencia profesional en temas de Gerencia, Alimentos y Bebidas.
Reserve hoy mismo y contacte a Sergio Murillo, al teléfono. 4001 6747 o solicite más información en sergio@ekaconsultores.com |
