Horeca Lab: El congreso que marca el futuro de la industria hotelera y gastronómic
· Expositores nacionales e internacionales impartirán charlas, conversatorios y masterclass en el marco de EXPHORE. Actividades se realizarán del 29 al 31 de agosto en el Centro de Convenciones de Costa Rica
Julio, 2023. Los mejores profesionales del sector hotelero y gastronómico se concentrarán en Horeca Lab, el congreso que estaban esperando los empresarios y emprendedores para potenciar su negocio y llevarlo al siguiente nivel.
Este encuentro forma parte de la agenda de Expo Hoteles y Restaurantes (EXPHORE), la cita más importante de la industria donde se reúnen cerca de 200 proveedores para las diferentes necesidades del segmento. Esta cita tendrá lugar del 29 al 31 de agosto en el Centro de Convenciones de Costa Rica.
En Horeca Lab más de 25 expositores nacionales e internacionales ofrecerán charlas, conversatorios y masterclass para dar a conocer desde nuevas técnicas culinarias hasta enfoques creativos en la gestión y operación de hoteles y restaurantes, entre otros.
Uno de los invitados especiales a esta cita será el salvadoreño Juan Matamoros, mercadólogo y experto en franquicias con 27 años de experiencia en el mundo de la gastronomía.
Él impartirá tres masterclass, donde compartirá los pasos a seguir para desarrollar un plan estratégico en un restaurante, además, explorará las tendencias actuales y las herramientas necesarias para aprovecharlas en beneficio de su negocio. En cuanto a la rentabilidad de un menú, Matamoros compartirá las claves para maximizar las ganancias en cada plato.
“En Horeca Lab, valoramos la importancia de estar al día con las últimas tendencias y prácticas en la industria hotelera y gastronómica. Por ese motivo, a través de nuestras conferencias, charlas y masterclass brindaremos la oportunidad de aprender estrategias para tener un negocio exitoso”, señaló Karl Hempel, director de EXPHORE.
Hempel agregó que Horeca Lab es un espacio donde los trabajadores del sector podrán encontrarse, conectarse y compartir ideas que se pueden poner en acción en su día a día.
Tres días para actualizarse
Durante los días del congreso, desde las 9 a. m. hasta las 7 p. m. los asistentes tendrán acceso a una amplia variedad de charlas y conversatorios que abordarán aspectos cruciales para el éxito en el sector.
Horeca Lab ofrece un programa completo que expone y da soluciones a situaciones comunes en el campo empresarial, por ejemplo, cómo construir equipos de trabajo sólidos y motivados; la contratación y retención de personal; claves para incrementar la ocupación hotelera. Además, de consejos prácticos sobre la gestión de costos y otros aspectos administrativos.
Laura Barrantes, empresaria turística especialista en Wellness será una de las expositoras. En su charla Claves para innovar en el turismo wellness brindará “un panorama más amplio a hoteleros y restaurantes sobre las diferentes necesidades que tiene el mercado; así como el potencial que tiene el sector turístico para desarrollarse dentro de un segmento que genera más de 800 billones de dólares en el mundo”, aseguró.
También, estará presente Mauricio Aymerich, director de The Real Service, quien impartirá una charla sobre el manejo de quejas y clientes difíciles, y la importancia de dar seguimiento a los casos.
“Invito a todos los miembros de la industria que se acerquen a las charlas, y que saquen provecho de los temas para mantener siempre un nivel óptimo de servicio al cliente”, recalcó Aymerich.
No importa si usted es un veterano en la industria o un emprendedor en ascenso, Horeca Lab tiene algo para todos los que desean emprender, aprender e impulsar un negocio.
Para asistir
Si usted desea conocer más sobre las charlas gratuitas y los masterclass que se impartirán del 29 al 31 de agosto en el Horeca Lab puede ingresar a la página https://www.exphore.com/horecalab. Recuerde que la participación en charlas y conversatorios es gratuita únicamente con registro previo. El valor de los masterclass es de $55 cada una.
¡No se pierda esta experiencia única! Regístrese ahora en Horeca Lab en línea y asegure un lugar en el evento más importante del año para el sector.
Sobre EXPHORE
Es el centro de negocios donde más de 200 proveedores exhiben sus productos más innovadores. Proveedores de: Equipo, Tecnología, Alimentos, Licores, Limpieza, Suministros, Empaques, Uniformes, Mobiliario, Café, Blancos, Consultoría y mucho más.
Website: www.exphore.com
Entrada gratis en: www.exphore.com/entrada
