Chef costarricenses se preparan para ganar en copa culinaria mundial junior

Los dos equipos de chef clasificados, para formar la selección que representará  a Costa Rica en la Copa Culinaria Mundial Junior, que se realizará del 18 al 20 de junio en Exphore, Eventos Pedregal, se preparan con mucho entusiasmo y perseverancia, con el objetivo de ganar, comprometidos desde hace tres meses, se capacitan dos días a la semana, para demostrar el desempeño que pueden realizar en las diferentes modalidades: comida caliente, la cual consiste en preparar una entrada, un plato fuerte y un postre; así como en la modalidad de bandeja fría, en la que deben demostrar mucha habilidad y conocimiento. Son ocho chef distribuidos en dos equipos: INA (Instituto Nacional Aprendizaje) Hannia Campos Orozco, Gabriela Rodríguez Martínez, Alex Quesada Jiménez y Carolina Valverde Barboza. CTS (Culinary Trainer School Costa Rica) Ariel Guillermo Villalobos Jiménez, Irene Mata Gutiérrez, Joel Villalobos Salazar y Alejandra Alvarado Madriz. Y con el mejor puntaje individual el señor Jason Zamora Ramírez representando a la Asociación Nacional de Chef de Costa Rica.