Primera plantación de chile perro en Costa Rica
Actualización Setiembre 2023: Lastimosamente estas salsas se dejaron de producir.
Diabético desde hace 41 años, Jocobo Lang se puso a jugar en su cocina e inventó sus Salsas Picantes Zazel hechas a base de chile perro, libres de gluten y con ingredientes naturales.
Cuenta que no podía depender de una mata silvestre como es el chile perro así que logró desarrollarla hidropónicamente. Tiene 3 viveros con 1300 matas produciendo. Es la primer plantación de chile perro en Costa Rica y probablemente en el mundo.
El va a estar en Exphore Expo Hoteles y Restaurantes exponiendo sus salsas. 12-14 de Junio Pedregal Costa Rica.
