Costa Rica podría convertirse en una ruta gastronómica mundial
- Copa culinaria mundial Junior se realizará en Exphore
La WACS y el Foro Panamericano, después de 8 años de realizar la Copa Culinaria de las Américas, escogieron a nuestro país por su ambiente de paz, y la organización tan impecable que se le ha dado a las anteriores ediciones de la Copa culinaria en nuestro país y tienen fe ciega que se seguirá haciéndose de esta misma manera y mejor. (Ya que está calificada igual que las grandes competencias mundiales de cocina)
En este momento se realizan a nivel mundial varias competencias muy consolidadas para los cocineros y pasteleros profesionales, como serian las Olimpiadas de IKA en Alemania, el Global Chef de WACS, las Competencias en Luxemburgo, la competencia en Lyon, Francia, por mencionar unas. Y el hacer la Copa en Costa Rica, hará que los jóvenes de nuestro país se preparen para cada edición.
Además, este evento impulsará a las diferentes escuelas e Institutos de cocina en Costa Rica, para que tengan sus equipos de competencia gastronómica y que aumenten el nivel de sus competidores.
Cuándo: 18 al 20 de junio del 2013
Dónde: Eventos Pedegal, en la Feria Exphore la Expo-hoteles y restaurantes.
La copa culinaria mundial Junior, cuenta con el aval de: UNESCO, Word Asociation of Cook Societies (WACS);Asociación de Chef de Costa Rica (ANCH), Foro Panamericano de sociedades Gastronómicas Profesionales
