Entidad sin fines de lucro fundada en San José, Costa Rica, en 1981, conformada por empresas, personas físicas o jurídicas que participan en forma directa o indirecta en la actividad de servicios de alimentación.

La Asociación Nacional de Chef es una organización sin fines de lucro fundada en 1992 como una forma para agrupar a personas profesionales relacionados con el gremio de la gastronomía.