Expositor: Chef Hugo González, experto Heladero mexicano.
Día: Martes 29 de Agosto, 2023
Hora: 10:00 pm a 11:00 pm
Lugar: Horeca Lab EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica
Gratis para asistentes de EXPHORE que reserven su espacio.
Reservar espacio aquí: www.exphore.com/horecalab-registro

Sé parte de la charla teórica acerca del mundo del helado y las paletas. Dirigida a empresarios, inversionistas y emprendedores que deseen conocer los diferentes modelos de negocio de helados y paletas.

Aprende:

• LOS DIFERENTES MODELOS DE NEGOCIOS para invertir EN EL QUE SE AJUSTE MEJOR A TU PERFIL.

• Los puntos clave para el desarrollo de un negocio rentable.


• Conoce los principales proveedores nacionales e internacionales de equipos y materias primas para elaborar los productos.


Chef Hugo González

Heladero por tradición, originario de Tocumbo, Michoacán, México. Cuna de las paleterías más reconocidas en México y Estados Unidos “La Michoacana”.  Con 25 años de experiencia,  ha creado diversas competencias nacionales e internacionales de postres fríos. Así mismo ha desarrollado la Academia del Helado, espacio que ofrece cursos, conferencias y demostraciones a emprendedores y miembros de la industria que quieren mejorar sus procesos y profesionalizarse.