Expositor: Brian Sancho Ramírez, Gerente de Alimentos y Bebidas
Día: Martes 29 de Agosto, 2023
Hora: 1:00 pm a 1:30 pm
Lugar: Horeca Lab EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica
Gratis para asistentes de EXPHORE que reserven su espacio.
Reservar espacio aquí: www.exphore.com/horecalab-registro
Saber ¿cómo desarrollar estrategias para atraer y retener personal? Es pieza clave para el correcto funcionamiento del engranaje empresarial.
La precisión en un restaurante implica la gestión del recurso humano, de esta manera es posible identificar las capacidades de los empleados del restaurante y las capacidades que se necesitan con el objetivo de crear estrategias y programas para atraer y retener dicho talento.
Un plan de gestión de recursos humanos contribuye al crecimiento y diferenciación del restaurante frente a la competencia.
Beneficios:
Conocer el equipo de trabajo para poder detectar las necesidades y habilidades del restaurante, promoviendo el crecimiento laboral y personal.
Potenciar el aprendizaje continuo y personalizado, para mejorar la productividad y aumentar la competitividad.
Reforzar los valores compartidos entre los empleados y la empresa, de tal forma que se refuerce la atracción, capacitación, retención e incorporación de nuevos colaboradores.
Mejora del clima organizacional mediante la toma de desiciones asertivas.
Expositor
Brian Sancho Ramírez, Gerente de Alimentos y Bebidas
32 años de experiencia en el sector gastronómico, a nivel nacional e internacional.
Experto en apertura de proyectos del sector de alimentos y bebidas.
Experto en la implementación de procesos de enseñanza, con herramientas ágiles, sencillas y de fácil aprendizaje, para que todo el personal pueda desarrollar líderes con base en sus habilidades, fortalezas y conocimiento.