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Hacia una gastronomía sostenible, acciones de FUCOGA. Objetivos, logros y metas.

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Martes 11 de junio, 2019                               
2:00 p.m. a 3:00 p.m
Encuentro Gastronómico
Exphore en Eventos Pedregal, Costa Rica


Objetivo:

Conocer ente coordinador de Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, PNGCSS, las acciones que se están desarrollando por los actores involucrados, donde resaltan los objetivos, logros y metas puntuales hacia una gastronomía diferenciada bajo los principios filosóficos de sostenibilidad  y Salud.

Expositor:

Jorge Figueroa. Propietario de el Restaurante Chancay.

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