Descripción: En este MasterClass se aprenderá a enfocar lo más importante que es el menú para comprender como podemos meterle mano al mismo sin vernos caro, en que debemos de enfocarnos para lograr valor en el mismo y que la gente se enfoque en otras cosas que no sea el menú.

4 cosas que aprenderán los asistentes: 

·       Como ver el menú de diferente manera

·       En que enfocarnos para no vernos caros

·       metodología para lograr aumentar el valor de mismo

·       Ejemplos puntuales

Día: Miércoles 27 Agosto, 2025
Hora: 2:00 pm a 3:30 pm
Lugar: Horeca Lab, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica.
Precio:
1 MasterClass: $19

15 MasterClasses Vip: $55 Ahora: $35 (Precio por tiempo limitado)

Expositor: Juan Matamotos.

Cargo: Asesor Internacional, CEO Food Gurus Centroamérica.

Experiencia: Consultor profesional certificado de FCSI, tiene 19 años de experiencia  en consultoría y más de 32 años en experiencias en negocios gastronómicos, ha desarrollado más de 300 proyectos en  Centroamérica, México, Colombia, Miami y el Caribe ha dado conferencias en Chicago, Food and Beverage Show Miami, México, Brasil y en toda Centroamérica. Actualmente, es el ceo de Zentra Group con empresas como (Food Gurus, Datalisis, Franquiciarte, Hero Guest y Empleo HORECA)