¡Desde México nos visitan expertos en Mezcal!

Descripción: Descubre la simbiosis perfecta entre mixología y cocina con el equipo de Gastrolab Garnish El Chef Beto y la Bartender Keren-Hapuc. En esta masterclass innovadora, aprenderás a fusionar la ciencia culinaria con la creatividad de los cócteles para crear experiencias gastronómicas únicas, con un protagonista especial: el mezcal. Dejarás que su esencia ahumada y suave te transporte a los campos de agave, mientras experimentas con nuevas formas de combinarlo con ingredientes culinarios y técnicas de cocina molecular

4 cosas que aprenderán los asistentes: 

• Técnicas de cocina molecular aplicadas a la mixología con mezcal: Aprende a crear cócteles con texturas y presentaciones innovadoras que realcen su esencia.

• Fusiones de sabores entre mezcal, destilados mexicanos e ingredientes culinario: Descubre nuevas combinaciones de sabores para crear cócteles únicos.

• Experimentación con ingredientes y métodos innovadores para potenciar el mezcal: Inspírate con nuevas ideas para innovar en tu bar o cocina.

• Cómo equilibrar ciencia y creatividad en la creación de recetas exitosas: Aprende a combinar la precisión científica con la libertad creativa para crear experiencias gastronómicas memorables.

Día: Miércoles 27 Agosto, 2025
Hora: 11:00 a.m. a 12:30 pm
Lugar: Horeca Lab, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica.
Precio:
1 MasterClass: $19

15 MasterClasses Vip: $55 Ahora: $35 (Precio por tiempo limitado)

Expositor: Chef Luis Alberto Enriquez y Bartender  Keren-hapuc Solís ambos desde México.

Cargo: Chef y Bartender.

Experiencia: 

Chef Beto: Chef científico y experto en cocina molecular, siempre buscando nuevas formas de sorprender el paladar.

Keren-Hapuc: Bartender apasionada y experta en destilados mexicanos, con un amor especial por el mezcal y la innovación en cada cóctel.