Martes 3 al Jueves 5 de Setiembre, 2024
EXPHORE , CENTRO DE CONVENCIONES DE COSTA RICA
¡Prepárese para vivir una experiencia única en el HORECA LAB, el Congreso para el sector de Hotelería y Restaurantes!
Charlas y Conversatorios: Gratis para los que reserven espacio aquí
Master Classes: $55 c/uno o
La entrada VIP para asistir a todas las Master Classes tiene un valor de $150 USD
CONVERSATORIO: Rotación del personal de cocina: Un reto para la operación, la calidad y la consolidación del concepto gastronómico
Panelistas: Ana Robelo, Jefa de Cocina del Restaurante L’lle de France y Giovanni Graziano, Gerente General Hotel Balmoral
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CONVERSATORIO: Nuevos desafíos de los negocios de hotelería.
Panelistas: Giannina Madrigal, Gerente General Hotel Crowne Plaza San José La Sabana; Pablo Chacón, Encargado de Gestión Ambiental del Hotel Savegre y Daniel Campos, Presidente de la Cámara Costarricense de Hoteles
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CONVERSATORIO: ¿Es posible convertir a Costa Rica en un destino gastronómico?
Panelistas: Doris Goldgewicht, Chef y propietaria de Tips; Santiago Fernández, Restaurante Silvestre y Rosa Sanabria, Chef de Healthy & Easy
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