MASTERCLASS: Costos y administración de menú
Contenido: Se presentará la importancia relacionada con el costo de venta del negocio, precios, inflación, cambios, etc. Cada cuanto hay que subir precios y cómo poder afrontar la inflación? Cada cuanto hago cambios en los platos. Qué dejar y qué quitar del menú? y mucho más!
Día: Martes 3 Setiembre, 2024
Hora: 5:30 pm a 7:00 pm
Lugar: Lugar: HORECA LAB, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica
Valor de las Master Classes:
$45 USD por persona para 1 Master Class. (comprar aqui mismo)
$99 USD Entrada MASTER VIP: Acceso libre a todas las 10 Master Classes (Precio por persona).
*** Precio por tiempo limitado. Adquiera su entrada Master VIP AquíPrecios especiales para grupos disponibles.
Para más información, visite HORECA LAB y consulte al +506 8881-33333 vía WhatsApp.
Contenido: Se presentará la importancia relacionada con el costo de venta del negocio, precios, inflación, cambios, etc. Cada cuanto hay que subir precios y cómo poder afrontar la inflación? Cada cuanto hago cambios en los platos. Qué dejar y qué quitar del menú? y mucho más!
Día: Martes 3 Setiembre, 2024
Hora: 5:30 pm a 7:00 pm
Lugar: Lugar: HORECA LAB, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica
Valor de las Master Classes:
$45 USD por persona para 1 Master Class. (comprar aqui mismo)
$99 USD Entrada MASTER VIP: Acceso libre a todas las 10 Master Classes (Precio por persona).
*** Precio por tiempo limitado. Adquiera su entrada Master VIP AquíPrecios especiales para grupos disponibles.
Para más información, visite HORECA LAB y consulte al +506 8881-33333 vía WhatsApp.
Contenido: Se presentará la importancia relacionada con el costo de venta del negocio, precios, inflación, cambios, etc. Cada cuanto hay que subir precios y cómo poder afrontar la inflación? Cada cuanto hago cambios en los platos. Qué dejar y qué quitar del menú? y mucho más!
Día: Martes 3 Setiembre, 2024
Hora: 5:30 pm a 7:00 pm
Lugar: Lugar: HORECA LAB, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica
Valor de las Master Classes:
$45 USD por persona para 1 Master Class. (comprar aqui mismo)
$99 USD Entrada MASTER VIP: Acceso libre a todas las 10 Master Classes (Precio por persona).
*** Precio por tiempo limitado. Adquiera su entrada Master VIP AquíPrecios especiales para grupos disponibles.
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Masterclass donde aprenderás a
Cada cuanto hay que subir precios y cómo poder afrontar la inflación?
Cada cuanto hago cambios en los platos. Qué dejar y qué quitar del menú?
Cómo hacerle frente a estos cambios, en tiempos de alzas en costos de productos.
Juan Carlos Matamoros, Food Gurus
Juan Matamoros, FCSI es mercadólogo y experto en franquicias, tiene 27 años de experiencia en el mundo de la gastronomía y 10 años como Consultor Internacional de FCSI
Ha desarrollado más de 150 proyectos en Centroamérica, Colombia, México, Miami y el caribe, tiene una visión diferente a los proyectos, ya que los integra con una dosis estratégica en el desarrollo de cada uno.
Juan es el fundador y CEO de Zentra Group, corporación que une a Food Gurus Centroamérica, Talent Group portal de empleos en internet para la industria hospitalaria, Datalisis empresa de investigaciones de mercadeo que provee insights a los restaurantes y Surplus Internacional empresa dedicada al desarrollo y comercialización de franquicias en la región Latinoamericana.
Recientemente, lanzó su programa de responsabilidad social Food for the Soul el cual contribuye al Desarrollo Integral del Ser Humano, a través de la Educación Emocional y Salud Mental tanto en adultos como en niños.
